hanakomama☆box　　ｏ^ェ^ｏ

美味しい焼き菓子を求めて　ヾ(*✪‿✪*)ノ　　色々レシピ検索。

そこで、クックパットの　＊ai＊　さんのお菓子のレシピに惹かれ・・・初めて知ったのが　　

マジパンローマッセ　(ローマジパン）

アーモンドプードルと砂糖を2：1の割合で練られたペースト状のものだそうで、マドレーヌやパウンドに入れると美味しさにかなりの差がでるらしい・・・。とても気になり、クオカに注文♪

　　届いたのがコレ。

原材料はやっぱり、アーモンドプードルと砂糖のみ。作れそうな感じですが、（クックパットでも自家製ローマッセはありましたが、）初めての見る・使う材料であること、市販品がおいしいとの情報もあったりして、購入したのでした。

ちょっとだけ、味見♪生で食べてみたら、なんだか芋羊羹のような味。
これが、風味がでて、かなりしっとりした焼き菓子へと変身するらしいのでかなり楽しみぃ～。


で、土曜日にマドレーヌ作ってみました。

参考レシピはコレです♪　

誰でも天使のおへそ*基本のマドレーヌ by ＊ai＊

マドレーヌ*Chocolat by ＊ai＊



マドレーヌ型がないので、シリコン製のバラ型でつくってみました。

基本のマドレーヌはバニラビーンズが入るので、バニラ風味。チョコ味はチョコとココア+ピュアココア、オレンジリキュールが入ってます。

おへそもぽっこりでてくれて、いい焼け具合。

本当なら、翌日以降が味がなじんで美味しく、３日目以降がベストな状態。mamaちゃんが待てるはずもなく、１個味見。

うぅ～ん。　これまで、焼いた中でも一番のやわらかさ、しっとりさと良い食感　そして、翌日の日曜日　もっと美味かったですぅ。　　ヽ(゜▽、゜)ノ

ローマジパン、　リピ決まり！！

ちょいとお値段はするのですが、お店のお菓子へ、ちょこっと～でも近づけられるように

頑張っていこ～。　(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*